E aí? Vamos comer o quê?

*Por Paulo Mesquita

Tem sempre aqueles dias em que você acorda e pensa: vou comer o que hoje? Numa dessas, eu e Natália abrimos o armário e fomos ver o que tinha pra cozinhar. Achamos um pacote de arroz Ritto, que é um daqueles que vem cheios de outras coisinhas além do arroz integral: quinoa, linhaça, feijão azuki... enfim, eram sete grãos. Pra incrementá-lo: tomate, muçarela de búfala e cebolinha.

Como complemento, tirinhas de peito de frango ao molho inglês e cebola. O resultado ficou esse aí:

Então, como fazer? Vamos aos ingredientes:

ARROZ
- Arroz Integral de sete grãos (usei o Ritto)
- 1 tomate cortado em cubinhos
- Muçarela de búfala e cebolinha à gosto

Cozinhe o arroz normalmente: refoga no alho e azeite, água e fogo. Como são 7 tipos de grãos diferentes, ele leva um pouquinho mais de tempo pra cozinhar.
Depois do arroz pronto, adicione o tomate e a muçarela à quantidade que for servir e misture em fogo baixo pra “dar liga” com o queijo. (Não aconselho juntar a todo o arroz, pois ele pode se perder. Ou então, não cozinhe todo o arroz. Faça só a quantidade que for comer.)

FRANGO
- 1 peito de frango cortado em tirinhas
- 1 cebola
- Azeite
- Molho Inglês

Coloque um pouco de azeite numa panela e refogue a cebola. Adicione o frango e deixe ele chegar ao ponto. Adicione o molho inglês (à gosto).

E pronto. É só servir!

Agora, uma coisa importante. Porque nos últimos posts eu falei que fiz, que comemos, que ficou bom, mas a minha opinião é um tanto quanto parcial, né? Então, acho que era bom vocês terem a opinião de alguém imparcial. E aí, Natália, ficou bom?


Acho que sim, né?