Tá com preguiça?

*Por Morillo Carvalho

Essa é pr'aqueles dias preguiçosos em que você quer comer bem, mas tá sem saco pra enfiar o buchão na quentura do fogão por horas. É o macarrão na panela de pressão! Com agilidade, em menos de meia hora você prepara, faz e se serve dessa iguaria de comer chorando.

- Um pacote de macarrão gravatinha 500g
- Um copo de requeijão
- Uma passata de tomates (300g)
- Uma cenoura ralada
- 400g (duas bandejinhas) de peito de peru defumado (pique)
- Uma colher de café de sal
- Manjericão à gosto
- Água pra completar

Taca tudo dentro da panela de pressão, misture. A água é pra completar - coloque o suficiente pra cobrir um pouquinho a massa, esse pouquinho não deve ser nem um dedo. Feche a panela. Ao pegar pressão, cronometre: em três minutos, está pronto.

Harmoniza muito bem com Coca-Cola. É um molho cremoso. Por favor: se nunca fez nada na panela de pressão, atenção ao destampá-la. O calor é muito alto e pode te queimar. Portanto, não enfie o braço (nem a cara, nem nada) na saída do calor. Ah, e é importante tirar a pressão antes de abrir - ou você não vai conseguir, hahaha.